Разработка систем жизнеобеспечения в космосе принесла много полезных
разработок в жизнь на Земле.

Многие из нас, не задумываясь, готовят утром
полезный и удобный «космический завтрак»: например, быстрорастворимые
каши. Сохранить вкусовые качества, полезные свойства и, главное,
уменьшить объем и вес – такие требования стояли перед производителями
космического питания. Решения были найдены. Сублимационная сушка –
способ обработки готовых блюд космического меню, путем удаления
максимального количества влаги из предварительно замороженных
продуктов. Витамины, минералы, вкус и даже внешний вид при этом
сохраняются. Сегодня технология сублимационной сушки активно
применяется многими производителями готовых продуктов питания.